営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜21:00
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口コミ
白山市で見つけた、こだわりのラーメン店「天翔」へ行ってきました！
落ち着いた雰囲気の店内に一歩入ると、丁寧に取られたスープの香りが漂います。まるで職人の工房のような真摯な空気が流れています♪
看板メニューの醤油ラーメンは、奥深い味わいの逸品。特製醤油ダレと、じっくり取った鶏と豚のWスープが織りなす至福の一杯です。
スープは透明感のある黄金色が美しく、一口すすると深い旨みが広がります。複雑な味わいながら、すっきりとした後味が特徴です♪
自家製麺は、絶妙な加減で茹でられた細麺。コシがありながらも、するすると喉を通る心地よい食感が魅力です。
チャーシューは、しっとりとした食感としっかりとした旨み。低温でじっくり煮込まれた肉は、スープの味わいをより一層引き立てます。
味玉は、とろりとした半熟具合と染み込んだ味付けが絶妙。黄身の濃厚さがスープに溶け出す瞬間も楽しみです♪
メンマは歯ごたえと風味が程よく、一本一本が丁寧な仕事の証。細部まで行き届いた心配りを感じます。
ご主人の真摯な仕事ぶりと、静かな情熱が伝わってきます。カウンターからは、丁寧な仕込みの様子も見られます。
季節限定メニューも見逃せない一品。新たな味わいへの挑戦に、常連さんも期待を寄せています♪
その名の通り、天高く翔るような気概のある一杯。妥協を許さない職人魂が、一杯のラーメンに込められています。
毎日通いたくなる、奥深い味わいとの出会い。また明日も、心のこもった一杯に会いに来たくなります！
概要
店舗名
てんしょう
天翔ジャンル
電話番号
住所
石川県白山市鶴来本町４丁目４－１３
アクセス
- 最寄駅
- 鶴来駅 から160m （徒歩3分）
- バス停
- 鶴来本町四丁目から70m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~21:00
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火
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水
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木定休日
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金
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土
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日
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祝
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- 最終更新日
