亀八

先日、埼玉県さいたま市北区日進町にある「割烹小料理 亀八」に行ってきました！お店はJR川越線の日進駅から徒歩約5分の場所に位置し、アクセスも良好です。店内は和の趣が漂う落ち着いた雰囲気で、カウンター席や小上がりの座敷席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます(*^^*)

まず最初にいただいたのは、季節の前菜盛り合わせ。新鮮な食材を使った小鉢が美しく並び、一つ一つ丁寧に作られているのが感じられました♡特に、旬の野菜を使ったおひたしは、素材の味が引き立っていて絶品でした。

次に頼んだのは、お刺身の盛り合わせ。新鮮な魚が彩り豊かに盛り付けられており、どれも身が引き締まっていて美味しかったです(*´∀｀*)特に、脂がのった中トロは口の中でとろけるようでした。

さらに、天ぷらの盛り合わせもいただきました。サクサクの衣に包まれた海老や季節の野菜が、素材の旨味を引き立てていて、思わず笑顔になっちゃいました(*´ω｀*)塩でいただくと、素材の味がより際立ちました。

〆には、お店自慢の鯛めしをいただきました。ふっくらと炊き上がったご飯に鯛の風味がしっかりと染み込んでいて、箸が止まらない美味しさでした☆彡

スタッフの方々もとても親切で、心地よいサービスを提供してくれました。また季節ごとに訪れて、旬の味覚を楽しみたいなと思います。ぜひ皆さんも「割烹小料理 亀八」で素敵な和食体験をしてみてくださいね♪＼(^o^)／