琉球 奄美ダイニング さがりばな

三軒茶屋駅から徒歩約5分の場所に位置する「さがりばな」は、沖縄や奄美地方の郷土料理とお酒を楽しめるダイニングバーです。店内は、南国の雰囲気を感じさせる温かみのあるインテリアで統一され、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

まずいただいたのは、沖縄の代表的な料理であるゴーヤチャンプルー。シャキシャキとしたゴーヤの苦味と、ふんわりとした卵、スパムの塩気が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。

次に注文したのは、奄美大島の郷土料理である鶏飯（けいはん）。ほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、パパイヤ漬けなどの具材をご飯の上に乗せ、特製の鶏スープをかけていただきます。あっさりとした味わいながらも、深い旨味が感じられる逸品です。

また、海ぶどうのサラダもおすすめです。プチプチとした食感が楽しく、新鮮な海ぶどうの塩味とドレッシングが絶妙に絡み合い、さっぱりといただけます。

ドリンクメニューも充実しており、沖縄の泡盛や奄美の黒糖焼酎など、現地のお酒が豊富に揃っています。料理との相性を考えながら、お気に入りの一杯を見つける楽しみもあります。

店内はカウンター席とテーブル席があり、一人での食事から友人や家族との会食まで、さまざまなシーンで利用できます。スタッフの方々も親しみやすく、料理やお酒の説明も丁寧にしてくれるので、初めて訪れる方でも安心です。

三軒茶屋で沖縄・奄美の郷土料理とお酒を楽しみたい方は、ぜひ「さがりばな」を訪れてみてください。南国の温かな雰囲気と美味しい料理が、特別な時間を演出してくれることでしょう。