昼のランチタイム11:30〜15:00はラーメン屋
18:00〜翌日3:00迄は素材にこだわる居酒屋です

ラーメンはカツオ煮干し鯖節アジ節などをメインに取ったスープに煮干し背脂でパンチを加え鶏ガラの動物系スープでまとめた広島中華そば
他にも塩にこだわり旨味たっぷりな透き通るスープに自家製香味鶏油でまとめた塩ラーメン
煮干し背脂の旨味たっぷりな油そば
季節のおすすめラーメンそしてハマる人続出中のサイドメニューヤミツキ油飯をランチのラーメン屋でお出ししてます！
すごい煮干しのパンチを喰らってみて下さい！
ハマります！

18:00からは居酒屋さん
古き良き昭和の時代懐かしくホッとする場所を目標に頑張っております
素材にこだわり良いものを出来るだけリーズナブルに
そして美味い酒を楽しめる東大宮駅西口
西口を背に右手線路沿い徒歩2分蓮田方面へ歩けば左手に昭和酒場

気の合う仲間と昭和へタイムスリップ

皆様のお越しお待ちしてます！

口コミ

どんどんさん

広島中華そば並 650円

5.00

投稿日: 2016/07/08

予算: ￥650

スープカツオ等の節類昆布鶏ガラ等の動物系醤油味

麺中太麺油香ばしい煮干し背脂

チャーシュー豚ロースと鶏の一枚ずつ

ネギと貝割れのミックス海苔２枚

まずはスープから
きりっとしつつも旨味がしっかりしているのと、表面を覆う煮干し背脂の香ばしさで尖った感じはなく熱々で美味しい

麺をいってみます
スープとの絡みも良くネギなどの香味野菜との相性もいい

チャーシュー
豚ロース煮豚になっておらず旨味がしっかり残っている
鶏初めての食感しっとりとやわらかく居酒屋のつまみに出てくる鳥ハムのソレとは別物

美味しくいただきました
途中半ライスを注文したのが良かった
ライスにこのスープがとても相性良く感じました。