昼のランチタイム11:30〜15:00はラーメン屋
18:00〜翌日3:00迄は素材にこだわる居酒屋です
ラーメンはカツオ 煮干し 鯖節 アジ節などをメインに取ったスープに煮干し背脂でパンチを加え鶏ガラの動物系スープでまとめた広島中華そば
他にも塩にこだわり旨味たっぷりな透き通るスープに自家製香味鶏油でまとめた塩ラーメン
煮干し背脂の旨味たっぷりな油そば
季節のおすすめラーメン そしてハマる人続出中のサイドメニューヤミツキ油飯をランチのラーメン屋でお出ししてます！
すごい煮干しのパンチを喰らってみて下さい！
ハマります！
18:00からは居酒屋さん
古き良き昭和の時代 懐かしくホッとする場所を目標に頑張っております
素材にこだわり良いものを出来るだけリーズナブルに
そして美味い酒を楽しめる 東大宮駅西口
西口を背に右手線路沿い徒歩2分 蓮田方面へ歩けば左手に昭和酒場
気の合う仲間と昭和へタイムスリップ
皆様のお越しお待ちしてます！
口コミ
スープ カツオ等の節類 昆布 鶏ガラ等の動物系 醤油味
麺 中太麺 油 香ばしい煮干し背脂
チャーシュー 豚ロースと鶏の一枚ずつ
ネギと貝割れのミックス 海苔２枚
まずはスープから
きりっとしつつも旨味がしっかりしているのと、表面を覆う煮干し背脂の香ばしさで尖った感じはなく熱々で美味しい
麺をいってみます
スープとの絡みも良くネギなどの香味野菜との相性もいい
チャーシュー
豚ロース 煮豚になっておらず旨味がしっかり残っている
鶏 初めての食感 しっとりとやわらかく居酒屋のつまみに出てくる鳥ハムのソレとは別物
美味しくいただきました
途中半ライスを注文したのが良かった
ライスにこのスープがとても相性良く感じました。
ランチ限定のラーメンがあるとの事で行って来ました
おすすめのラーメンで極上鶏チャーシューを頂きました
澄み切ったスープに凄く柔らかい鶏チャーシュー
澄み切ってアッサリしたスープなのになぜかコクがある
満足いくランチでした。
手作り風の内装で何故か妙に落ち着きます
カウンター席も座りやすく水槽の金魚がまたいい
料理のメニュー豊富で満足です。
近所ならフラっと立ち寄り一人で通えるのですが
またお邪魔したいと思います。
手羽先の燻製が印象的でした。
写真
概要
店舗名
ショウワサカバコタツ
昭和酒場コタツジャンル
電話番号
住所
アクセス
駐車場
- 駐車場補足
- 公開日
- 最終更新日
