口コミ
炭火焼きの香りが漂う空間で、鶏のねぎ間串を堪能しました。炭火の香り、ジューシーでふっくらとした鶏肉、そしてネギのほんのり焦げた香りが最高のハーモニーを奏でています。
次に登場したのは、カリカリに焼き上げられた鶏皮の串。シンプルながらもその食感と味わいが、忘れられない美味しさを提供してくれました。
手羽先の串は、脂の滴るジューシーさと柔らかさが特徴。一口食べると、その美味しさに言葉を失いました。
海の幸も楽しみの一つで、〆鯖とマグロの刺身は、その新鮮さと深い味わいで大満足。特にふぐの唐揚げは、外はサクサクで中はふっくら。衣にしっかり味がついており、ふぐの美味しさを最大限に引き出していました。
焼きおにぎりは、外側のカリカリ感と内部にしみ込んだ醤油、そしてたっぷりの明太子が絶妙なバランス。そのサイズの大きさには驚きましたが、これ一つで心もお腹も満たされました。
今回の訪問で学んだのは、料理が出てくるまでに時間がかかるため、はじめにまとめて注文するのが賢明だということ。また、お店のご主人と女将さんの終始笑顔での優しいおもてなしに、心から癒やされました。おまけでいただいた握り寿司も、この夜の素敵なサプライズとなりました。
次回は、特に気に入ったねぎまと手羽先を2本ずつ注文しようと思います。この美味しい料理と心温まるおもてなしをもう一度体験するのが今から楽しみです。
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