営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜24:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~24:00 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.23:30
口コミ
横浜市中区にある「KITCHEN 未来図」は、その名の通り、未来志向の創造的なイタリア料理を楽しめる、ユニークで魅力的なレストランです。伝統的なイタリア料理をベースに、新しい技法や食材を取り入れた革新的な料理が楽しめます。
店内は、モダンでスタイリッシュな雰囲気。未来的なデザインの照明や家具が配置され、まるで近未来の食空間にいるような感覚を味わえます。オープンキッチンになっているので、シェフの創作過程を間近で見ることができるのも魅力です。
メニューは、伝統的なイタリア料理に革新的なアプローチを加えた創作料理が中心です。例えば、分子ガストロノミーの技法を用いたカプレーゼや、3Dプリンターで作られた特殊な形状のパスタなど、見た目にも驚きのある料理が提供されます。
地元神奈川の新鮮な食材と、最新の調理技術を組み合わせた料理は、味はもちろん、テクスチャーや香りなど、五感全てで楽しめる体験を提供してくれます。
シェフのおすすめメニューは日替わりで変わり、その日の最高の食材と最新のアイデアを組み合わせた一品を楽しむことができます。また、サステナビリティを意識した料理も提供されており、環境に配慮した未来の食のあり方を提案しています。
ワインリストも充実しており、革新的な醸造方法で作られたナチュラルワインや、日本のクラフトビールなど、料理に合わせた斬新な飲み物を楽しむことができます。
「KITCHEN 未来図」の大きな魅力は、食を通じて未来を体験できること。また、スタッフの方々の知識豊富で丁寧な説明も、料理をより深く理解し楽しむ助けになります。
新しい食体験を求める方、食の未来に興味がある方、特別なデートや記念日ディナーに unique な体験を求める方におすすめです。最寄り駅からのアクセスも良く、横浜中区で革新的なイタリアンを楽しみたい方に最適です。
「KITCHEN 未来図」で過ごす時間は、きっと忘れられない驚きと発見に満ちた体験になることでしょう。未来志向の創造的なイタリア料理を通じて、食の新しい可能性を探求してみてはいかがでしょうか。伝統と革新が融合した料理の数々が、あなたの味覚と想像力を刺激してくれることでしょう。
概要
店舗名
キッチンミライズ
KITCHEN 未来図ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 17:00~24:00
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水
- 17:00~24:00
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木
- 17:00~24:00
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金
- 17:00~24:00
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土
- 11:30~14:00
- 17:00~24:00
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日
- 11:30~14:00
- 17:00~24:00
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祝
- 11:30~14:00
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- 営業時間補足
- L.O.23:30
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