営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 17:00~23:00 | 休 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 年末年始
口コミ
銀座7丁目に位置する「板前飲み処 閑居」を訪れました。地下鉄銀座駅から徒歩5分ほどの場所にあり、落ち着いた和の雰囲気が漂う店内は、カウンター席や個室が用意されています。
まず、季節の前菜をいただきました。新鮮な食材を使用した繊細な味付けが印象的で、一品一品に季節感が感じられます。特に、出汁の風味が豊かな煮物は、優しい味わいで心が和みました。
続いて、お造りの盛り合わせが登場。鮮度抜群の魚が美しく盛り付けられ、口に含むととろけるような食感。白身魚のコリコリとした歯ごたえも楽しめ、日本酒との相性も抜群です。
焼き物では、旬の魚の塩焼きを堪能。外は香ばしく、中はふっくらとした身がジューシーで、素材の旨味がしっかりと感じられました。
締めには、季節の炊き込みご飯と赤出汁をいただきました。炊き込みご飯は具材の旨味がご飯に染み渡り、ふんわりと炊き上がっています。赤出汁は深いコクがあり、食事の締めくくりにぴったりの一品でした。
全体を通して、四季折々の食材を活かした料理と心温まるおもてなしに感動しました。また訪れて、季節ごとの味わいを楽しみたいと思います。
概要
- 公開日
- 最終更新日
