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からあげの本場と言えば大分県。
【からあげ大吉】はそんな大分県の中でも
聖地として有名な中津で生まれた
＜からあげ専門店＞です！
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創業から27年間、いつの時代も
庶民の味として中津で愛されてきた
自慢のからあげは「サクッと、ジューシー」。
冷めても美味しいからあげを大阪でも…と、
オープンしたのが堺百舌鳥店です。

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　　　愛されるには理由があります！
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◎朝挽きの新鮮鶏
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当店のからあげに使用する鶏は、
国産若鶏を使用しております。
朝挽きした鶏を、良質な状態でご提供するために、
毎朝契約工場から、厳しい目で吟味した鶏肉だけを
直接仕入れております。

◎オリジナルの秘伝タレ
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当店のからあげを一度口にしたことのある方は
お気づきかもしれませんが、冷めても肉がしまらず
ふっくら柔らかいのが特徴です。
この秘密は、たっぷりの国産野菜と15種類以上の
調味料を独自にブレンドした秘伝タレにあります。
鶏の味を最大限に引き出せるように、部位によって
配合を変えて、手作業で丁寧に仕込んでおります。

◎プロの揚げ技
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「サクッとジューシー」な食感は、
からあげの醍醐味と言っても過言ではありません。
香ばしく軽い食感を出す揚げ技は、
専門店だからこそのプロの仕事と
油切れの良い独自の衣によって生まれます。
家庭で揚げるのとはちょっと違う
プロの技を是非ご賞味ください。

◎いろいろな部位を少しずつ
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からあげと言えばもも肉が定番ですが、
専門店ならではの希少部位「せせり」や「砂肝」、
「軟骨」なども、からあげにしてお召し上がり頂けます。
量も100gずつと注文しやすい単位なので、
少しずつ色々食べたいという方にもピッタリです。
部位によって違う食感、旨味をご堪能ください。

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【からあげ大吉　堺百舌鳥店】がご提供するのは、
安心・安全を前提としたおいしさ。
冷めてもおいしく、お弁当やお土産にも最適です。
「おいしかった！」という皆さまの笑顔のために、
今日も張り切って営業しております！

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〜　スタッフ一同、ご来店を心よりお待ちしております　〜