くしてい
和食
居酒屋
八王子駅から徒歩6分(460m)
八王子駅北口から徒歩約7分、八王子市中町に佇む「串亭」は、和の趣を感じる落ち着いた雰囲気の中で、本格的な串焼きや季節の料理を楽しめる和食店です。店内にはカウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の完全個室があり、滝の流れる吹き抜けが非日常的な空間を演出しています。  まずいただいたのは、名物の串焼き盛り合わせ。鶏もも、せせり、うずらベーコンなど、約20種類の串焼きが揃い、素材の旨味を活かした絶妙な焼き加減で提供されます。特に、うずらベーコンは他ではあまり見かけない一品で、香ばしいベーコンと濃厚なうずらの卵の組み合わせが絶品でした。  次に注文したのは、季節の鮮魚を使用したお造り盛り合わせ。新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、素材の旨味を存分に堪能できました。また、茶碗蒸しやチーズ入りの卵焼きなど、丁寧に仕上げられた逸品料理も充実しています。  ドリンクメニューも豊富で、全国各地の地酒や焼酎、ワインなどが揃っています。特に、プレミアムモルツの「神泡」認定店として、クリーミーな泡とコクのあるビールを楽しめます。  「串亭」は、接待や会食、歓送迎会など、様々なシーンに対応できる完全個室を完備しており、最大40名までの宴会にも対応可能です。落ち着いた空間で、職人の技が光る和食と豊富なドリンクを堪能したい方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。 
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