蔵どり 上野店

休日に「蔵どり 上野店」を訪問しました。朝締めの新鮮な大山鶏の魅力に引かれ、足を運びました。

店に到着すると、まずは生ビールで乾杯。お通しとして出された砂肝ともやしの和え物はさっぱりとしており、気分を盛り上げてくれました。

焼き鳥メインのメニューには、さまざまな一品料理もあり、迷いながらも大山鶏のたたき炙りやポテトサラダ、たけのこの土佐煮、レバーのねぎまみれなどを注文しました。

特に印象的だったのは、大山鶏のたたき炙り。ももと胸肉の2種があり、その鮮度と旨味には感動しました。ポテトサラダには温泉卵がのっており、トロトロの食感が楽しめました。また、たけのこの土佐煮は醤油の香り高く、たけのこの食感と相まって、一口ごとに幸せを感じました。

レバーのねぎまみれも、レアに焼かれたレバーの甘みとたっぷりのねぎが絶妙に合っていて美味しかったです。焼き鳥もしっかりと焼き上げられており、サイズが小さめで食べやすかったです。

昼から営業しているので、昼呑みを楽しみたい時にはぴったりの場所です。心から満足のいく食事となりました。再び訪れることを楽しみにしています。