口コミ
渋谷のKIRIKOは、焼酎とともに楽しむ豚しゃぶが特色のお店です。都心の喧騒を忘れさせるような、ゆったりとした時間が流れる空間で、ここでの食事は特別な体験となりました。
注文したしゃぶしゃぶの主役は、なんといっても三元豚。その柔らかさと甘みには感動しました。三元豚のように、飼料や交配によって豚肉の味がここまで変わるとは驚きの一言です。また、お米で育てられた豚も存在するという話も興味深く、食文化の進化を感じました。
さらにコースメニューでは、珍しい豚のお刺身も提供され、これもまた新鮮で美味しくいただきました。
普段は外食で肉を選ぶことが少ない私でも、KIRIKOの豚しゃぶはさっぱりとしていて、何度でも楽しめること間違いなしです。再訪を楽しみにしています。
概要
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