○政 恵比寿店

恵比寿通りのすぐ南、裏路地を散策していた時のこと。ふと目に留まったのは、ランチタイムも営業しているという小さなお店です。鶏そば、鶏そぼろ丼、鶏から揚げ、どれも700円で提供されており、ご飯の大盛りやおかわり、さらには味噌汁も自由に追加できるというから驚きです。

店内に足を踏み入れると、カウンター席は夜の仕込みで食材が並べられており、作業中の様子が見えました。そんな中、自由に選んだテーブル席で「鶏そば 山わさび飯付ランチ」を注文。店内にはJWAVEが流れ、活気ある雰囲気の中で夜メニューを眺めることもできます。

わずか7分で提供されるランチは、鶏スープのあっさりとした味わいに中細ストレート麺、豪華なトッピングが載った鶏そばと、山ワサビがのったご飯で構成されています。スープを一口味わうと、塩分控えめで優しい味わいが広がり、つるつるとした麺は食べやすく、味玉のとろりとした食感が印象的です。特に、山ワサビのご飯は、醤油を少しだけ垂らしてかき混ぜると、爽やかな辛みが鼻を抜け、食欲をそそります。

食後には、残った鶏スープを活用して、ご飯を投入し、鶏雑炊風にして楽しむことができ、満足感は格別です。700円でこの満足度は、まさに恵比寿の隠れた名店での大発見と言えるでしょう。裏路地にひっそりとたたずむこのお店は、ランチタイムに恵比寿を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。