口コミ

旬の魚と地酒の至福のひととき

5.00

投稿日: 2025/05/08

旬の魚介と地酒を楽しめる和食店です。落ち着いた雰囲気の店内で、四季折々の食材を使った料理を堪能できます。

この日は、コース料理をいただきました。まずは「白子の茶碗蒸し」。とろけるような白子と、出汁の効いた茶碗蒸しが絶妙にマッチし、優しい味わいでした。

続いて、小鉢3種（水菜とキノコの浸し、あん肝、赤ナマコみぞれ和え）。それぞれの素材の旨味が引き立ち、特にあん肝の濃厚な味わいが印象的でした。

「天然魚刺身盛合せ」は、新鮮な魚の旨味を存分に楽しめる一品。カマスのスモークは香ばしく、鮭の粕汁小鍋仕立ては体が温まる優しい味でした。

焼き物や煮物（姫サザエ、焼き空豆、ネギ焼き、なす田楽、金柑）も、素材の味を活かした調理で、どれも美味しくいただきました。

締めの「牡蠣の炊き込みご飯」は、牡蠣の旨味がご飯に染み込み、香り豊かで満足感のある一品でした。
旬の食材を活かした料理と、落ち着いた雰囲気の中で、特別な時間を過ごせるお店です。福岡・春吉で和食を楽しみたい方におすすめです。