口コミ
赤坂にある「京焼肉 hana」は、京都の雅な空気をまといながら、上質な和牛を丁寧に味わえる“和の焼肉”という新しいスタイルの店。和モダンな設えの店内は、まるで割烹に訪れたような静謐さがあり、焼肉でありながらしっとりと落ち着いて楽しめる。
この日は「おまかせコース」を注文。最初に登場したのは「和牛ユッケ」。上品な甘みと繊細なカットで、口の中でとろける食感。続く「厳選塩焼き盛り合わせ」では、ヒレ、タン、シンシンなど、それぞれの部位が最適な焼き加減で供され、塩とわさびだけで素材の旨みを存分に味わえた。
特に印象に残ったのは「炙り寿司」。サッと炙られた和牛の脂とシャリが一体となり、まるで高級和食の一皿のよう。箸で食べる焼肉、というスタイルがしっくりくる丁寧な仕事ぶりだった。
締めには「和牛とろたく土鍋ご飯」。目の前で土鍋を開ける瞬間に立ちのぼる香りがたまらず、おこげの香ばしさととろける牛の脂が贅沢に絡み合う逸品だった。
華やかでいて品のある焼肉体験。また大切な夜に、和の心と肉の旨みを味わいに訪れたくなる一軒だった。
概要
店舗名
ロッポンギキョウヤキニクハナ
京焼肉 hanaジャンル
電話番号
住所
東京都港区六本木２丁目３－６
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
