香港飲茶&創作料理ドラゴン(龍)

千葉県松戸市にある「香港飲茶&創作料理ドラゴン」は、地元で人気の中華料理店です。最寄り駅はJR常磐線・新京成電鉄の松戸駅で、駅から徒歩約5分とアクセスも良好です。先日、友人とディナーに訪れました。店内はモダンで落ち着いた雰囲気で、スタッフの方々も温かく迎えてくれます。

まず、前菜に「青菜と湯葉のニンニク塩炒め」を注文しました。シャキシャキの青菜と柔らかな湯葉が、香ばしいニンニクの風味と塩味で絶妙に調和し、食欲をそそります。

次に、「春雨と五目野菜のピリ辛炒め煮」をいただきました。春雨が野菜の旨味を吸い込み、程よい辛さが後を引く一品です。野菜の食感と春雨のモチモチ感が絶妙で、ご飯が進む味付けでした。

また、「かに玉甘酢餡かけ」もおすすめの一品です。ふわふわのかに玉に、甘酸っぱい餡がたっぷりとかかっており、優しい味わいが口の中に広がります。お子様から大人まで楽しめる味付けです。

さらに、「揚げ豆腐の辛子煮込み」は、外はカリッと中はトロッとした豆腐が、ピリ辛のソースと絡み合い、ビールのお供にも最適な一品でした。

「香港飲茶&創作料理ドラゴン」では、これらの料理以外にも多彩なメニューが揃っており、何度訪れても新しい味に出会えます。次回はランチタイムに訪れて、点心や他の創作料理も堪能したいと思います。ごちそうさまでした。