こうちゃん
和食
焼き鳥
新川駅(北海道)から徒歩5分(390m)
札幌市北区にある和食店「幸ちゃん」は、家庭的な雰囲気の中で、旬の食材を活かした料理を楽しめるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい空間となっています。 この日いただいたのは、季節の食材を使ったおまかせ定食。メインの焼き魚は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした仕上がりで、素材の旨味が存分に引き出されていました。小鉢には、旬の野菜を使った煮物や和え物が並び、どれも優しい味付けで、ほっとする美味しさでした。 また、味噌汁は出汁の風味が豊かで、具材の野菜もたっぷりと入っており、体が温まる一杯でした。ご飯はふっくらと炊き上げられ、おかずとの相性も抜群です。 「幸ちゃん」は、心温まる家庭的な料理と、丁寧なおもてなしが魅力のお店です。日常の食事や、ちょっとした集まりにもぴったりの一軒です。
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