銀座鳥屋一代 取手とうきゅう店

茨城県取手市、取手とうきゅうの中にある「銀座鳥屋一代 取手とうきゅう店」さんで、テイクアウトの焼き鳥を楽しんできました。商業施設の一角にありながら、本格的な焼き鳥をリーズナブルに味わえるお店として地元で人気のお店です。

この日は「ねぎま」「つくね」「ぼんじり」「レバー」の焼き鳥をそれぞれ1本ずつチョイス。すべて注文後に軽く炙り直してくれるので、香ばしい香りが立ちのぼり、袋を開ける前から食欲をそそられます。

ねぎまは肉厚でジューシーなもも肉と香ばしいネギのバランスが抜群。つくねは甘辛いタレがよく絡んでいて、ふっくらとした食感。ぼんじりは脂がのっていて、ジューシーながらも重たすぎず、レバーはしっとりとやわらかく、臭みもなくて絶妙な焼き加減でした。

タレ・塩の選択もできるので、好みに合わせて組み合わせられるのも嬉しいポイント。夕飯の一品に、おつまみに、ちょっとした手土産にも重宝する焼き鳥の専門店です。

次回はお弁当や、串盛りセットにも挑戦してみたいと思います。買い物帰りに立ち寄って、専門店の味をおうちで気軽に楽しめるありがたい一軒。また利用させていただきます。ごちそうさまでした！