うめや
そば・蕎麦
うどん
千川駅から徒歩11分(850m)
東京都板橋区幸町の路地裏に佇む「うめや」は、昔ながらの町そば屋の風情溢れる名店です。 店内に足を踏み入れると、そこは時間が止まったかのような空間が広がっていました。テレビから流れる相撲中継の音に、久々にゆったりとした気分に浸ることができます。 メニューを見渡せば、珍しい「ちらしめん」や「茶碗むし」、「小田巻むし」など、なつかしい家庭料理の名が目に止まります。そして今回注文したのが、東京で滅多に食べられない「きしめん」です。 淡く優しい味わいのだしに、お揚げさん、蒲鉾、わかめが香り立つ絶品の一杯。花かつおの踊りが風味を一層引き立てていました。合わせた「かつ丼」も、卵とじの絶妙な味わいと食感が堪能できる逸品でした。 昔ながらの町そば屋らしい、しっとりと心に響く味わいに酔いしれる至福の時間が流れます。お酒の品揃えもあるようで、さらに味を堪能できそうです。 東京の下町情緒を感じさせる「うめや」で、素朴でありながらも上質な味わいをお楽しみください。心に沁みる昔懐かしい味と空間に、きっと魅了されるはずです。
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用!おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
新高島平駅から徒歩2分(160m)
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