シンゲン
そば・蕎麦
うどん
航空公園駅から徒歩21分(1.6km)
所沢在住の友人に教えてもらった穴場の蕎麦屋です。竹林の中にひっそりと佇み、まるで個人宅を訪問しているような感覚になります。蕎麦は細く透明感のある麺に、やや辛めのつゆでした。天ぷらの衣が薄めで、素材が引き立っていて美味しかったです。
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