ラーメン
琴似駅(札幌市営)から徒歩15分(1.2km)
かつてラーメン共和国の札駅にも入っていたお店で、本店は真駒内の方。 市内に数店舗チェーン店があります。 ゆで卵がサービスの珍しい特徴があるお店で、醤油も人気ですが一番の大人気は味噌らしいです。 こってり濃厚な味噌は大変おいしく、またこれこちらのお店でしったのですが。 ゆで卵には舌の味覚をリセットして、フラットに戻す作用があるらしいです。 なので、スープやラーメンを食べながら、適度に舌を戻せば、 スープの味を何度も楽しめるんですね。
スープまで飲み干しますがのどが渇きません。 待ち時間に茹で卵を食べながら待っています。 味噌ラーメンが一番のオススメです。 チャーシューが柔らかくて美味しいです。 スープと麺がとても相性が良くて何度も通っています。
札幌、いや、北海道にはいろんなラーメン屋さんがあるけどやっぱり白樺山荘さんの味噌が1番好きです。 縮れ麺に北海道を象徴してくれるスープが本当大好き。ゆで卵サービスも嬉しいです。 今後も末永く営業してください!
今回は、昼食でしたので(みそラーメン)ニンニクが入っているとの事で塩ラーメンにしました。テーブルにある、ゆで卵の他に味付き玉子サービスで小皿に叉、塩ラーメンには野菜トッピング無料、美味しいく特気分。
こんなチラシが入りました。
味噌ラーメン
無料の茹でたまご
山の手通り沿いに建つ店舗
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