口コミ
塩味好きにはお勧めです。
あっさりした味わいからじわじわと濃厚な出汁が効いた味へと変化します。
一生懸命、手抜きせずに作っているんだなと感じられるラーメンです。
店内はカウンターのみでお昼時は混雑しているので少し時間をずらして行くのがお勧めです。
会社の同僚に塩味でおすすめのお店を聞い行きました。
なか卯さんと同じ建物ですが、少しだけ二十四軒よりです。
内装は、とてもきれいで、和風です。
食券を購入して、いざ実食。
とてもさっぱりしているようで、あとから濃厚な味が響く味でした。
伝えにくいですが、癖がなく、とても食べやすいというか、いままで食べた塩味のなかでは、一番美味しかったです。
他にもメニューがあり気になるものがたくさんありました。
少し前にいったので忘れましたが卵とじっぽいラーメンとかあり、とても気になっていて、まだ食べてません。
カウンター席しかないですが、家族連れもいました。
一度食べてほしいラーメン店のひとつです。
塩味で勝負してるお店ですね。
入ってすぐ食券機械があり、あれ？メニューこれだけ？って思う程少ないです。初めて行く店だったので、旨塩と言うラーメンの写真が目に入ったので、そちらにしてみました。
店主はかなりのきれい好きだと思います。カウンター席しかありませんが、水滴ひとつないですし、埃も見当たりません。店内もラーメン屋独特の匂いもありませんでした。かなり清潔です。
ラーメンは、おしゃれな器で出てきました。まずスープから。塩味なのに、濃厚でとろみが少しある感じで、でも全部飲み干せるぐらいの後味さっぱり感。
ちなみにご飯と相性がいいと書いてありました。麺はラーメンの麺じゃないみたいな、どちらかと言えばパスタ麺に近いかなぁ。なのでラーメンを食べてるという感覚ではなかったです。
あのスープで、いつも食べ慣れてる中太ちぢれ麺で出してくれないかなぁと思いつつ…こちらのラーメンはお酒飲んだ後に胃に優しく染み込んでくれるラーメンかもしれませんね。
自分の中では札幌最高のラーメンです。塩をおすすめします！
濃厚でバランスの良いスープでとにかくまろやか。このまろやかで旨みが出てるスープはほかにはないです。麺も中太ちぢれで濃厚なスープに相性良いです。スープまでしっかりと飲み干せます！
概要
