そばせいざん
そば・蕎麦
うどん
幸手駅から徒歩6分(480m)
幸手という田舎町にある、サザエさんのお家の様な平屋を連想させる素敵な古民家。 従業員は少ないので日にち、時間帯を誤ると30,40分待つ事もあります。 場所も少し分かりづらく初めての方は通り過ぎてしまう方もチラホラ(゜o゜) 向かう前にぜひ合わせてご確認を! 料理の種類は多くないので迷わず決めれます(笑) お畳の部屋で家の香りを楽しみながらお料理を待つ事が出来ます。 蕎麦は細切りで、ほんのり鼻から蕎麦の香りが抜けます。 お子様や咀嚼が苦手な御年輩の方にも食べやすいかと(^・^) 男性や人より多く食べる女性は、卵焼きや天ぷらを一緒に頼む事と お腹が満たされて丁度良いかと。 味だけでも私は満足でしたが、雰囲気も気にする方にもオススメです(*^。^*)
手前みそですが自称そば通と思っております。せいざんさんは長野県産蕎麦粉を使用し香りが豊か、冷たいせいろは細めでコシがあり蕎麦好きの方にはたまりませんね。これぞホンモノといった感じです。次回は十割蕎麦をいただきに伺います。夜も営業して欲しいところですが、蕎麦の品質が下がっては台無しですので今のままで結構です。
東武日光線の幸手駅より歩いて、だいたい11,2分の静かな住宅街にひっそりと佇む隠れ家的な蕎麦屋さん”蕎麦せいざん”さんであります。 すっきりした鰹出汁のツユに、コシの強い舌触りの良い蕎麦が とっても美味しかった。山菜や旬の食材を使った天ぷらそばが おすすめ。
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