ふじ田

埼玉県戸田市にある「ふじ田」という洋食店を訪れました。一見すると普通の住宅のような外観ですが、中に入ると昭和レトロな雰囲気と現代的なセンスが融合した素敵な空間が広がっています。
店内は木を基調とした温かみのある内装で、カウンター席とテーブル席があります。壁には昔ながらの洋食店らしい絵や小物が飾られており、懐かしさを感じさせます。
メニューを見ると、定番の洋食メニューから創作料理まで幅広く揃っています。特筆すべきは、昔ながらの味を大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた料理が多いことです。
私が注文したのは、看板メニューのハンバーグステーキでした。ジューシーな肉汁とデミグラスソースの相性が抜群で、付け合わせの野菜も彩り豊かで美味しかったです。また、サイドメニューのクリームコロッケも、サクサクの衣と濃厚なクリームのハーモニーが絶妙でした。
デザートメニューも充実しており、懐かしのプリンアラモードや季節のフルーツを使ったパフェなど、目移りしてしまうほどです。
オーナーシェフの方はとても親切で、料理への情熱が伝わってきます。地元の食材を積極的に使用し、季節感のある料理を提供することにこだわっているそうです。
また、平日のランチタイムはリーズナブルな価格で日替わりランチを楽しめるそうで、地元の方々に愛されている理由がよく分かります。
「ふじ田」は、懐かしさと新しさが見事に調和した洋食店です。戸田市で本格的な洋食を楽しみたい方や、ホッとする味を求めている方には、ぜひおすすめしたいお店です。家族連れでのお食事はもちろん、大切な人とゆっくり過ごすディナーにも最適ですよ。
昔ながらの洋食の味わいを守りつつ、新しい発見もある「ふじ田」で、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと素敵な思い出になること間違いなしです。