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池袋の隠れ家「天山」で味わう和洋折衷の天ぷらコース

5.00

投稿日: 2025/03/12

先日、東京都豊島区南池袋にある「天山」を訪れました。最寄り駅は池袋駅東口から徒歩約8分、都電荒川線の都電雑司ケ谷駅からも徒歩圏内に位置しています。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されています。ディナータイムは完全予約制で、和とフレンチを融合させたコース料理を提供しています。

まず、『前菜4点盛』が登場。季節の食材を使用した彩り豊かな前菜は、見た目にも美しく、食欲をそそります。

続いて、『お刺身』が提供されました。特にマグロは、当店ならではのタルタルソースでいただき、新鮮な魚の旨味とソースのコクが絶妙にマッチしていました。

『天ぷら』は、季節の野菜や魚介を使用し、揚げたてを楽しめます。サクサクとした軽い衣が素材の味を引き立てており、特に海老の天ぷらはぷりぷりとした食感が印象的でした。

そして、名物の『牛ほほ肉のブレゼ』が登場。国産牛のほほ肉を赤ワインと香味野菜でじっくり煮込んだ一品で、口の中でほろりと崩れる柔らかさと深い味わいが堪能できました。自家製の天然酵母パンとともにいただくと、一層美味しさが際立ちます。

デザートには、季節のフルーツを使ったスイーツが提供され、食後の余韻を楽しめました。

ランチタイムには、上天丼や海老天丼、鳥親子天丼などの定食メニューも人気で、リーズナブルな価格で本格的な天ぷらを味わえます。

「天山」は、和と洋の技法を巧みに融合させた料理を提供する、池袋の隠れ家的存在のお店です。季節ごとに変わるメニューと落ち着いた空間で、特別なひとときを過ごすことができました。