口コミ
港区の賑やかな通りから一歩入った路地で、温かな光を灯す「恵美寿」で、心温まる晩酌を楽しんできました。暖簾をくぐると、懐かしい大衆酒場の雰囲気と、おでんの優しい香りが迎えてくれます。
今回はまず、名物の「特製おでん」から。じっくりと煮込まれた大根は、出汁の旨味が染み渡って、箸がスッと通ります。こんにゃくはプルプルの食感が楽しく、たまごは黄身までしっかりと味がしみ込んでいます。
刺身の盛り合わせは、新鮮な魚介の旨味が光る一品。シマアジのキラキラした身は、適度な脂がのって、まろやかな味わい。真鯛は、引き締まった身が歯ごたえ良く、わさび醤油との相性も抜群です。
焼き物は、ほっけの干物をいただきました。こんがりと焼き上がった身は、ふっくらとジューシー。塩加減も絶妙で、熱燗との相性が抜群です。
お店の方々の気さくな声かけと、カウンター越しに響く心地よい調理の音。常連さんとの楽しげな会話が行き交う店内は、まるで実家のような温かさに包まれています。
気取らない雰囲気の中で、本物の味と心のこもったおもてなしに触れた素敵なひとときでした。また明日も立ち寄りたくなる、そんな心温まるお店です。
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