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川越・連雀町の隠れ家「美味料理旬」で味わう、四季折々の創作和食

5.00

投稿日: 2025/05/17

川越市連雀町にある「美味料理旬」は、地元の方々に親しまれている創作和食のお店です。落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を活かした料理を楽しむことができます。

この日いただいたのは、「おまかせコース」。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物、ご飯物、デザートまで、一品一品丁寧に仕上げられており、素材の味を活かした優しい味付けが印象的でした。

特に印象に残ったのは、旬の魚を使ったお造りと、季節の野菜をふんだんに使った煮物。どちらも素材の旨味を引き出す調理法で、心も体も満たされる一品でした。

また、ランチタイムには、手軽に楽しめる「日替わり定食」も用意されており、こちらもおすすめです。旬の食材を使った小鉢やお刺身、煮物などがバランスよく盛り込まれ、満足感のある内容でした。

スタッフの方々も親切で、初めての訪問でも温かく迎えてくれました。美味しい和食と心地よい雰囲気に包まれて、ついつい長居してしまうお店です。

次回は、季節が変わった頃に、また訪れて新たな味わいを楽しみたいと思います。