ウントンシュンカシュウトウ
うどん
本川越駅から徒歩15分(1.2km)
川越の観光地、蔵造の町並みが並んでいる通り沿いにあるうどん屋さんです。埼玉県にある笛木醤油というお店がやっていることもあって、店頭では醤油や出汁なども販売していました。店内は席数が結構あって、清潔感があります。うどんや天ぷら、天丼などがいただけて、埼玉ではよく食べられる冷や汁もあって、腰のあるうどんとよくあっていて美味しかったです。
店舗は96年彩の国さいたま景観賞を受賞されました 寛政元年に創業より200年の間 伝統的な醸造方法を守り続けて醤油造りをされています。 杉桶の中でじっくりと時間をかけて作られる醤油は まろやかさと自然な香りが生きています。
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