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口コミ
自家農場で育てた小江戸黒豚を使用したハムやソーセージなどを販売しています。
サツマイモを与えて育てた黒豚は、さつまいもの甘味がしっかりとお肉に出ているのが
特徴だそうです。
小江戸黒豚の長ーいソーセージは長さ２０�もある
まさに長いソーセージをじっくり焼いた逸品です。
以前、友人３人でホットドックを食しに訪れました。「ホットドックは有名なんだよ。」と友人の弁。合成保存料や着色料等を一切使用せず、安心・安全がモットー。衛生面にもこだわりがあり、埼玉県優良生産農場認定も受けているとのことです。お店に到着するや否やホットドックをオーダー。早速一口頬張るとソーセージの皮がパリン、そしてジューシー。う〜ん、おいしい！なんか３人ともものすごい勢いで食べてしまった記憶が・・・「川越一番街通りには 蔵のまち店 があるよ。」とさらなる友人の弁。今度はそちらにも足を運んでみようということに。(^^)
こちらのお店は自家製のハムやウインナーを販売しています。値段は少々お高めですが、それに見合うほどの美味しいものばかりです。出産の内祝にこちらのお店の商品をギフトで購入しました。レトルトのカレーとシチューのお肉が柔らかいと評判でした。
概要
店舗名
ハム・ソーセージ工房 Mio Casalo
ジャンル
電話番号
住所
埼玉県川越市谷中２７
アクセス
営業時間
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