口コミ
豊田市の住宅街に佇む「食育家 湧」で、体に優しい和定食をいただきました。店内はカウンターと座敷を備えた小ぢんまりとした空間で、どこか家庭的な雰囲気が漂います。
この日いただいたのは、日替わりの煮魚定食。メインの煮魚は、ふっくらと柔らかく煮上げられ、甘辛いタレがしっかりと染み込んでいました。副菜には、季節の野菜を使った小鉢が数品添えられ、どれも丁寧に味付けされていて、素材の旨味を感じることができました。
特筆すべきは、黒米を使用したごはん。もちもちとした食感とほのかな甘みがあり、煮魚や副菜との相性も抜群でした。また、赤だしの味噌汁は、コクがありながらも後味はすっきりとしていて、食事の締めにぴったりでした。 
店主の温かい接客も印象的で、心もお腹も満たされるひとときを過ごすことができました。季節ごとに変わるメニューも楽しみで、また訪れたいと思わせてくれるお店です。
概要
店舗名
食育家湧
ジャンル
電話番号
住所
愛知県豊田市朝日町2-23-1
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
