ラーメン
吉見駅から徒歩15分(1.2km)
山口県下関市の国道191号線沿いにある「札幌ラーメン どさん子 下関191号店」に行ってきました。昔ながらの雰囲気が漂う店内は、どこか懐かしく居心地の良い空間です。 今回は定番の「味噌ラーメン」を注文。運ばれてきたラーメンは、湯気とともに香ばしい味噌の香りが立ち上り、食欲をそそります。一口スープを飲むと、コクのある味噌の旨味と野菜の甘みが絶妙に溶け合い、まさに北海道の味噌ラーメンといった印象。程よい濃厚さがありながら、しつこさを感じさせず、最後まで飲み干せる美味しさです。 麺は中太のちぢれ麺で、スープがしっかり絡んでくれます。もちもちとした食感があり、噛むたびに味噌の風味が広がる感じがたまりません。トッピングのチャーシューは柔らかく、脂の甘みと肉の旨味がバランスよく楽しめました。炒めた野菜もシャキシャキで、ラーメン全体の食感のアクセントになっています。 サイドメニューの餃子も注文しましたが、外はパリッと焼き上がり、中はジューシーな仕上がり。味噌ラーメンとの相性も抜群で、大満足の一杯でした。 寒い日にぴったりの温まる味噌ラーメン、また食べに来たいと思います。 ごちそうさまでした。
相席居酒屋とは違う少人数制の空間
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