口コミ
札幌市北区にある「カメジン ロッソ」は、トマトと貝の旨味を活かしたラーメンを提供するお店です。店内はカウンター席のみの落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすい空間が広がっています。 
この日いただいたのは、看板メニューの「トマトと貝のらーめん」。スープはトマトの酸味と甘みが絶妙に調和し、貝の出汁が深いコクを加えています。一口飲むと、口の中に広がる旨味が印象的で、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいでした。
麺は中細のストレート麺で、スープとの絡みが良く、もちもちとした食感が楽しめます。トッピングには、柔らかく煮込まれたチャーシュー、シャキシャキの水菜、そしてレモンのスライスが添えられており、爽やかなアクセントを加えていました。
また、残ったスープにご飯を加えてリゾット風に楽しむこともでき、二度美味しい一杯となっています。「カメジン ロッソ」は、ラーメンの新たな可能性を感じさせてくれるお店です。
概要
店舗名
カメジンロッソ
カメジンロッソジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市北区北３９条西３丁目１−１４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
