営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 17:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12:00~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~23:00 | 休 |
口コミ
1年半ぶりに訪れた町の寿司屋「もりそば」は、相変わらず活気に満ちていました。平日の夜18時過ぎにもかかわらず、カウンターには常連さんたちが賑わっていて、さすがの人気ぶりです。大将1人で店内を切り盛りしており、まさに職人技の見せ所でした。
私は生ビールを頼むと、大将から「つまみでも出しますか?コースにしますか?」と声をかけていただきました。「お好みで握ってください」とお願いすると、すぐに冷酒とともに、小肌・〆鯖・海老・まぐろなどを次々と握り出してくださいました。大将の手さばきは見事で、注文に遅れることなく提供してくれます。
最初はゆっくりとお酒と料理を楽しみましたが、徐々に大将の職人技にも注目し始めました。包丁を板に当てるトンとした音や、巻物を切る仕草など、まさに粋な仕事ぶりです。常連さんとの会話も楽しく、居心地の良い町の寿司屋でした。
今日は特にミル貝と海老が美味しかったですが、何を頼んでも絶品です。大将が元気に長く板前を続けていってほしいと思いました。また必ず訪れたい、愛されるお店です。
写真
概要
店舗名
スシモト
寿司元ジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区大原町１－４
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
火定休日
-
水
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
木
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
金
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
土
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
日
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
祝
- 12:00~14:00
- 17:00~23:00
-
- 公開日
- 最終更新日
