エビイロ(+ebi-ro)

外苑西通りの路地裏、飲食店が風情ある通りを作る中で、バルのような外観のエビイロ(+ebi-ro)を発見しました。店内は小さく、テーブルは限られていますが、その狭さが逆に居心地の良さを感じさせます。

ここでの目玉は、すぐ近くの系列店から届く、炭火グリルの本格肉。この日のひつじは、火の入れ具合が完璧で、炭の風味と相まって、肉そのものの旨みを堪能できました。

しかし、最も驚かされたのはグラスワインのセレクション。ナチュラルワインを中心に、スタッフが客の雰囲気や飲み方を見て選んでくれるので、いつもと違った体験ができます。ガメイやシラー、そして印象的だったルビー色のオレンジワインなど、食事との相性を楽しむことができました。

エビイロ(+ebi-ro)は、普段の食事やワインの経験を一新してくれる、そんな場所です。隠れ家のようなこの店で、新しい食の発見を楽しんでみてはいかがでしょうか。