山梨県に旅したとき
甲府駅構内にみつけた駅そば店
改装されたのか新店舗なのかとにかく明るくきれい
駅そば初体験だったのに
すっかり嵌まりそうな味と値段
近隣にあったら連日通うに違いない
注文したのは冷やしかき揚げ蕎麦
茹でたての蕎麦をしっかり冷やして
上に乗っているのは大きなかき揚げと刻みネギ、ワカメ
冷えたつゆの味は文句なし
サクサクのかき揚げも、歯ごたえ充分
これがタイミング良く揚げたてだったら、と思うほど美味しい
駅改札を眺められるカウンター席で
ちょっとした旅情も味わえて素敵なお店だった