口コミ
名古屋市北区にある「皆隨寺（かいずいじ）」さんにお伺いしました。こちらはなんとお寺の境内でいただける日本料理店。落ち着いた佇まいと美しい庭を望みながら、非日常的で凛とした時間を過ごすことができる、まさに隠れ家のような一軒です。
この日は「精進料理のコース」をいただきました。お肉や魚を使わず、旬の野菜や豆腐、海藻などの素材を丁寧に仕上げたお料理の数々は、どれもやさしく、心と体にすっと染み入る味わい。見た目も彩りが美しく、一品一品に静かな感動があります。
特に印象に残ったのは、胡麻豆腐のなめらかな口当たりと、出汁の香りがふんわりと広がる炊き合わせ。揚げ物や蒸し物も軽やかで、素材の味が生きた丁寧な仕立て。ごはんとお味噌汁も穏やかな味で、最後の水物に至るまで一切の無駄がなく、まるで一服のお茶のようなひとときでした。
スタッフの方々の所作も静かで丁寧。まわりのお庭やお寺の空気とともに、心が整うような感覚に包まれます。
次は季節が変わる頃にまた訪れ、春や秋の景色とともに、別の献立を味わいたいです。日常を離れ、心を落ち着けて“食と向き合う”時間を過ごしたい方にぴったりの、特別な和食体験でした。
概要
店舗名
かいずいじ
皆隨寺ジャンル
電話番号
住所
愛知県名古屋市北区上飯田北町２丁目３０
アクセス
- 最寄駅
- 上飯田駅 から320m （徒歩4分）
- バス停
- 上飯田から290m （徒歩4分）
営業時間
- 定休日補足
- 不定休・予約のない日は休み・平日のディナーと土日は予約のみ
- 公開日
- 最終更新日
