キューバリブレ
英語で書くと「Cuba Libre」。
これは20世紀初頭のキューバ独立戦争の際のスローガン「Viva Cuba Libre」から名付けられた。
日本語に訳すと「自由なキューバ万歳！」
キューバリブレができた1900年台、キューバは宗主国であるスペインの植民地から脱却しようと独立戦争を起こしていた。
これが第二次キューバ独立戦争で、この時アメリカはキューバを支援。
そんな中、アメリカ人将校がラムとコーラを合わせてみたら美味しかったのだとか。
キューバリブレは、キューバを代表するカクテルのひとつ。
自由を求めアメリカとともに民族闘争を繰り広げていた時代の名残ともいえる。そんなキューバリブレの味わいは支援していたアメリカを代表するコーラのピリリとした炭酸とライムの爽快な風味、そしてラムのトロピカルで甘い香りが合わさり、非常にさわやかで刺激的な味わい。
是非一度味わってみてください。
