すしつね
寿司・鮨
金山駅(愛知)から徒歩6分(420m)
名古屋の寿司店『寿司常』は、昭和2年から続く伝統的な寿司屋で、今も変わらぬ味を提供し続けています。名古屋駅から徒歩5分ほどの立地で、ランチにもディナーにも気軽に利用できるお店です。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席で職人の技を間近に感じながら食事を楽しむことができます。 訪れた際にいただいたメニューは、握りを中心にシンプルで洗練された味わいが魅力でした。特に新鮮なネタを使った「中寿司」2000円はコストパフォーマンスが良く、味も抜群。ネタの鮮度がとても高く、一貫ごとに職人の技を感じることができました。 また、店主が選ぶ旬の魚を使った一品料理もおすすめ。例えば「アジのたたき」や「甘エビの握り」は、魚の旨味が引き出されていてとても美味しかったです。 定番の「鉄火巻き」も非常に新鮮で、シャリとのバランスが絶妙。素材の良さを活かした、余計なものを加えず、シンプルに仕上げた寿司が特徴です。 店内はカジュアルな雰囲気ですが、どこか品があり、年齢層を問わず利用しやすいのが魅力。長年の歴史があるため、地元の常連客にも愛されており、安心して食事を楽しめます。 何度訪れてもその質の高い寿司に満足できるお店です。次回は、ぜひランチ以外の時間帯にも訪れ、もっと多くのネタを楽しんでみたいと思います。
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