営業時間
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- 11:30〜21:00
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- 不定休
口コミ
魔流不死
さん
人気店
- 投稿日
人気店「麺庵 小島流 板橋本町本店 」さんです。
自分たちの番になり、入り口でアルコール消毒して入店です。
券売機ではなく口頭で注文を伝えて注文します。
鶏清湯醤油らーめんはスープは醤油がキリッと立った澄んだスープです。
たっぷりと鶏油に覆われ、艶々と光っています。
化学調味料を使わないラーメン屋さんで、背脂醤油ラーメンがお薦めです。背脂と言うとドロドロとコッテリした感じを思い浮かべますが、ここは良質な背脂なのかまったくクドくなく、さらっとスープを飲めて驚きます。
ラーメンも油そばも醤油と塩を選べます。チャーシューも鳥と豚の2種類あり食感も楽しめます。
ランチは日替わりの限定ラーメンやミニ丼もあります。この近辺では一番美味しいラーメン屋さんだと思います。
板橋にオープンして5年になるこちらのお店「麺庵 小島流」さん。
こちらのお店の御主人は、元イタリアンシェフ。なので、見た目がこれがラーメン！？とおもうほどこちらのラーメンは、見た目の盛り付けがとってもおしゃれなんです。
もちろんお味も絶品です。
シャンピニオンデヌイユというシャンピニオンソースのかかったラーメンは、きのこの風味がして、すごくおいしかったです。つけ麺みたいにスープがなくて、ソースに絡めて食べるタイプのラーメンでした。
塩ラーメンとかは、通常のスープにはいったあったかい麺ですよ。
塩ラーメンのスープも透き通ってすごく美しかったです。
鶏の出汁が効いていて、鶏のうまみが感じられるスープですよ。
いろんな種類のラーメンを全部制覇してみたいです。
写真
概要
店舗名
こじまりゅう
麺庵 小島流ジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区本町３２－１２
アクセス
営業時間
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