営業時間

本日の営業状況: 17:00〜23:30

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17:00~23:30

営業時間補足: L.O.22:30
定休日補足: 年末年始

口コミ

ゆりかさん

全席完全個室 10人個室焼肉、窓側カップル個室がとーってもイイ♪

5.00

投稿日: 2024/11/14
利用日: 2024/11/13

予算: ￥10,000

全席完全個室 10人個室焼肉、窓側カップル個室がとーってもイイ♪銀座コリドー街叙々苑の真ん前。業界初の演出で迎えてくれる和と焼肉は全席完全個室。10人個室もいいし、窓側カップル個室もイイ！

宝塚近いからタカラジェンヌのお忍びにも良さそう♪

記念日、接待、会食、海外のお客さんにも人気！コロナ禍を経て、ホテルなどの宿泊施設が増え、外国人観光客の方が多くなった銀座コリドー街。この”和と焼肉”のテイストは喜ばれるに違いない！

お店は21年で、設備などの老朽化を機に、今年の10月1日にフルリニューアルされ、すごいステキな個室焼肉になっていました♪

「和と焼肉」和牛へのこだわりはもちろん、焼肉なのに和の食材を使用し、和の調理法、和の技法、和食器を入れるなど「日本を喜んでいただく」工夫を凝らしています。

【武蔵コース】 8800円（税込）
◆前菜四種～武蔵からの玉手箱～
前菜は牛を使用した和食の重箱をイメージ。魚介と組み合わせた“なめろう”や牛出汁の茶碗蒸しなど、時期に合わせ内容は変わります。

◆塩焼肉二種
黒毛和牛を中心に今では希少な黒タンも使用。塩の味付けの焼肉は独自でブレンドした鰹塩や国産のレモンでで。

◆梅ダレ焼肉
日本の代表的な食材の一つ“梅”を使用。香り良い大葉と共に。

◆和牛創作寿司
海外にも人気な寿司を牛肉でも。程良いサシが入ったタテバラ肉は酢飯と相性抜群。何個でも食べられてしまう美味しさ♪

◆椀物

◆和牛サーロイン〜トマトすき焼き〜
焼いてお肉をすき焼き風で食べる焼肉屋の定番人気メニュー『焼すき』。贅沢にA5黒毛和牛サーロインを使用。さらに、トマトを使用しトマトの酸味と割り下の甘さが綺麗に調和させ、唯一無二の商品に。

◆タレ焼肉二種
馴染みのあるタレ焼肉は、シンプルにつけダレ、生姜、ネギ等の香味野菜を日本の調味料ポン酢を使用したジュレで。

◆一口冷麺

■全コース共通　飲み放題　2,200円（税込）
アサヒスーパードライの生ビールをはじめ、ウイスキー、焼酎、ワイン、カクテル等全50種

…ん？何か撮り忘れた！椀物がない！食べた？？フリードリンクなのでスパークリングワイン飲みすぎた！

料理長は、お父親がパティシエで、その影響から食の世界へ入り、和食店で長年腕を磨き、食材としての“肉”の美味しさ・奥深さに魅かれた。肉料理を追求するため、都内の鉄板焼店や焼肉店でさらなる経験を重ね、料理長としても活躍。その腕をかわれ、2019年春、炙屋武蔵に入り料理長に。「料理にいっさい妥協なし」をモットーに、新しい驚きに満ちる肉料理を繰り出す日々。特定の産地に限定せず、この道28年の目利きを生かして、その日その時に最高品質のA5ランク黒毛和牛を厳選して仕入れているそうです。

テーマパークのような接客も楽しかったです♪ 是非、今度は窓側カップル個室行きたい♪

投稿者: ゆりか
投稿日: 2024/11/14

タレ焼肉二種

焼肉 炙屋武蔵

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全席完全個室 10人個室焼肉、窓側カップル個室がとーってもイイ♪

贅沢な黒毛和牛コースで楽しむ、飲み放題付きの夜

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焼肉炙屋武蔵