口コミ
早めの夕飯で両方させて頂きました！
豚骨ラーメンは濃厚なイメージがありましたが、醤油ベースや塩ベースの豚骨ラーメンもあり少しさっぱり系でまた美味しかったです。
お勧めはピリ辛な味です！
丁度良いピリ辛かげんが更に食欲増す美味しさです。
税務大学校和光校舎と司法研修所の近く、和光市のバス停近くにあるラーメン屋です。
ラーメンはとんこつ醤油がベースです。
濃厚なとんこつにだしの効いた醤油が香ばしく、美味しいです。
おすすめは真っ赤な激辛ラーメンです。辛さの中に、旨味があり、癖になります。
麺は平打ちの縮れで、もっちりしていて美味しいです。
和光市のラーメン屋さん。
和光第三中学校の斜向かいに昔からからあるラーメン屋さん。
30年くらい前までは古丹という名前でした。
自家製麺と被弾のスープがうりです。
赤鷹はとんこつしょうゆ
白鷹はとんこつ塩
青鷹はとんこつ味噌
大盛りは無料。
丼物などのセットも、餃子も人気です。
立地的に車でしか行きづらいですが、駐車場が有るので大丈夫です。
今回はランチセットの青鷹ラーメン(味噌味)プラス半チャーハン、850円を食べました。
コクのあるスープが麺に絡み、美味しくお腹もいっぱい、満足出来ました。
餃子も美味しいとの事なので次回は餃子も食べたいと思います。
和光市南にあるラーメン店ですが、秘伝のスープの看板が目につき行きました。醤油、塩、味噌とあり大盛り無料とありがっつり友達と食べてきました。餃子も一緒に頂きとても満腹感かすごいです。秘伝のスープだけあって太麺とよく絡んでおいしかったです。近くによく来るので又来たいと思います。
店の前のスペースが駐車場で、近くのお店と共用みたいですがいつも待つことなく停められます。
私はいつもつけ麺を頼みます。
豚骨ベースのスープが濃厚で、麺がやや太め。
量は結構あるので、大満足です(^^)
季節ごとで色々な味の麺がでているみたいなので、また、来たいと思います(｀･ω･´)
出張の帰りに偶然みかけて来店。
とんこつベースの、秘伝30年のスープが
とにかくあっさりで、でもこくがあって、とてもいいお味でした！
しょうゆ、塩、みそと、味を選ぶことができ
好みが分かれるグループでも、安心していけるな、と感じました。
セットにして、餃子つきが、満足でした！
予算は1000円で、お釣りがきますー。
秘伝30年スープ
- 投稿日
- 予算
- ￥800
以前から通るたびに「究極のスープ」の看板が気になっていたラーメン店です。
所用で出かけた帰りに車で立ち寄りました。
大きな駐車場がありランチ時はいつも賑わっていますが
この日はランチタイム後だったので空いていました。
ラーメンは赤鷹（醤油）・白鷹（塩）・青鷹（味噌）の3つの味が
基本になっているようでした。
しかし頼もうとした大鷹セット（800円）は
なぜか赤鷹・白鷹・支那そば・しおラーメンから1品を選びます。
私と相方は餃子がついている大鷹Aセットの白鷹としおラーメンを注文しました。
お腹が空いていたので2人とも大盛り（大盛りは無料）です。
しばらくして出てきた白鷹の具はシンプルに
青ネギ、チャーシュー、もやし、メンマ。
しおラーメンには味玉半分が入っています。
チャーシューは厚めで柔らかく美味しいです。
自家製の麺は白っぽい細麺でつるっとしたタイプ。
コシはあまり感じられませんが食べやすいので
大盛りをぺろっと食べてしまいました。
スープはとんこつベースの「秘伝30年スープ」だそうです。
勝手に濃厚な味を想像していたのですが
塩系ラーメンだからなのかクセがなくて
すっきりあっさりとしたスープでした。
セットの餃子もカッリと焼かれていて美味しいです。
ごちそうさま〜
概要
