青果市場 志も大

名古屋市熱田区の「青果市場 志も大」は、新鮮な旬の食材を使った料理が楽しめる洋食店。こちらのお店では、地元の新鮮な野菜や果物がふんだんに使われており、どの料理にも素材の良さがしっかりと活かされています。店内は落ち着いた雰囲気で、食事を楽しむにはぴったりの空間です。

ランチにオーダーしたのは「ビーフシチュー」。じっくりと煮込まれたビーフが、フォークで簡単にほぐれるほど柔らかく、深い味わいのシチューに仕上がっています。赤ワインの風味と野菜の甘さが絶妙に絡み合い、一口食べるごとに豊かな旨味が口の中に広がります。添えられた季節の野菜も、シャキシャキとした食感が残っており、シチューの濃厚さと程よくバランスを取っています。

また、「オムライス」もいただいてみました。ふわふわの卵に包まれたケチャップライスは、まろやかで優しい味わい。ご飯にはたっぷりの具材が入っており、ひと口食べるたびに食感の変化が楽しめます。卵の柔らかさとケチャップの酸味が調和し、シンプルながらも満足感の高い一品です。

さらに、サラダも頼んでみました。新鮮な野菜が豊富に使われており、シャキシャキとした食感が楽しめます。ドレッシングは自家製で、ほどよい酸味と甘みが野菜の旨味を引き立てており、ヘルシーで美味しい一皿でした。

「青果市場 志も大」は、季節ごとの食材を活かした洋食を堪能できるお店です。特にビーフシチューやオムライスは、お店のこだわりが感じられ、何度でも食べたくなる味わいです。次回は、デザートも試してみたくなりました。