C・O・D

港区の閑静な通りに佇む「C・O・D（シーオーディー）」は、クラフトカクテルを中心に、創造的かつ洗練されたドリンクが楽しめる大人の隠れ家バーです。店名の「C・O・D」は「Craft Or Die」の略で、クラフトカクテルへの情熱が感じられます。
店内に一歩足を踏み入れると、モダンでありながらクラシカルな雰囲気が広がります。ダークウッドを基調としたインテリアと、柔らかな照明が落ち着いた空間を演出しています。カウンター席を中心に配置されており、バーテンダーの技を間近で見られるのも魅力です。
このバーの最大の特徴は、独創的なクラフトカクテルです。季節の食材や珍しいスピリッツを使用した「シーズナルカクテル」は、見た目も味も楽しめる逸品ばかり。例えば、「Smoky Forest（スモーキーフォレスト）」は、ウイスキーをベースに森の香りを表現したカクテルで、グラスから立ち上る煙と共に供されます。
クラシックカクテルのアレンジも秀逸で、「C・O・D マティーニ」は、ジンの選別から garnish まで徹底的にこだわり抜いた一杯です。また、お客様の好みに合わせてカスタマイズしたカクテルを提案してくれるのも嬉しいポイントです。
ウイスキーやジンなどのスピリッツの品揃えも豊富で、世界中から厳選された銘柄を楽しむことができます。また、ノンアルコールカクテルも充実しており、お酒が飲めない方も楽しめます。
フードメニューは、カクテルに合わせて考案された創作料理が中心です。「トリュフ香る自家製ポテトチップス」や「フォアグラのテリーヌ」など、一つ一つが丁寧に作られた逸品ばかりです。
BGMは、ジャズやソウルミュージックがゆったりと流れ、会話を楽しみながらドリンクを味わうのに最適な音量で調整されています。
バーテンダーやスタッフの方々は、カクテルや食材に関する深い知識を持っており、丁寧な説明や提案をしてくれます。また、英語対応も可能なので、外国人のお客様も安心して利用できます。
大切な人とのデートや、特別な日の締めくくり、ビジネスでの会食など、様々なシーンで利用できる洗練されたバーです。港区で本格的なクラフトカクテルと落ち着いた雰囲気を楽しみたい方は、ぜひ「C・O・D」を訪れてみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられない味わいと共に、特別な夜を過ごせると思います。