coccokara でべそ
和食
豊田市駅から徒歩2分(130m)
豊田市駅から徒歩2分の場所にある「でべそ」は、香川県で修業を積んだ店主が手がける、本格的なうどんと和の惣菜が楽しめるお店です。 この日いただいたのは、週替わり定食。メインのうどんは、コシがありながらも喉越しが良く、香川仕込みの本格的な味わい。出汁は、香川県のだし専門店から取り寄せたかつお節やいり子を使用しており、深みのある優しい味が印象的でした。  定食には、季節の食材を使ったおばんざいが数品付いており、どれも手作りの温もりが感じられる優しい味付け。特に、A5和牛を使用した肉豆腐は、半熟玉子がとろりと絡み、贅沢な一品でした。  店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。ランチタイムには、地元の方々で賑わう人気店です。 「でべそ」は、香川の味を豊田で楽しめる、うどん好きにはたまらない一軒です。本格的なうどんと和の惣菜を、ぜひ一度味わってみてください。 
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