営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00
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| 11:30~14:00 | 休 |
口コミ
大正が創業の歴史あるウナギ屋さん
農業道路沿いでいきなりあります笑
僕が来店したのはうなぎの刺身なる珍しいメニューが置いてあったからです。
うなぎの血には猛毒が含まれなかなか刺身で食べれる店はありません。
歯ごたえがしっかりしていて美味しかったです。
肝心のうな重ですが、関東風、関西風、白焼きなどが選べます。
関西風と関西風のハーフをたのみ食しました。やはり自分は関東人。
関東風がとても美味しかったです。関西風はひつまぶしに近い感じがしました。こちらも香ばしく仕上げてあり美味しいですよ！
日曜日の17時オープンと同時に行きましたが中には数名のお客さんがもういたと思います。注文して20分ほどで刺身。40分ほどでうな重が登場しました。
焼き時間なのでしょうか少し時間がかかりましたね。お酒と会話を楽しみながら待てる余裕のあるお腹状況の時に行きましょう笑
埼玉県の松伏町というところは水と緑が豊かな田園都市です。
その長閑な田園風景をロケーションにした美味い鰻屋があるというので行って来ました。
『うなぎ料理専門店 川昌』さんは、鰻の定番料理はもちろんのこと
鰻のお刺身（商標登録）や鰻の燻製、またオムレツやピザなど洋風にアレンジした
鰻の創作料理を食べさせてくれるお店です。
そして何より嬉しいのは、鰻の蒲焼を関東風（蒸す）と関西風（蒸さない）の
２種類から選べるという点。
古民家を改造した一軒家のお店でいただく鰻は、これまた格別に美味しかった。
古い造りでもしっかり清掃がゆきとどいていて、トイレの設えにも趣向があって
ほんとうにのんびりしたひと時の中で、鰻を味わうことができます。
３人で行ったので、関東風と関西風の鰻重と、鰻のオムレツ、蒲焼を頼んで
味比べをしてみることに。
柔らかく蒸された関東風は僕らお馴染みの味で、噂通りの美味しさ！
関東風はひと口大に切られたお重で出てきてビックリしましたが
関東風よりタレが少し甘目で、鰻の皮がカリカリと香ばしく焼かれていて歯ごたえ満点！
鰻のオムレツは、鰻をふわトロ卵で包んだほんのりバターの香りがする料理でこれまた絶品！
メニューにはもっといろんな創作料理があるのですが
「鰻重が食べたい」という気持ちを優先させると、どうしても他が頼めない…満腹です。
こんな美味しいものがすぐに食べられるご近所さんが羨ましい限り。
せめて東京からもう少し近かったら、いろいろな料理を楽しめるのになぁと思いました。
僕が最も興味があった“鰻のフォアグラ包み焼き”は時間のかかる料理だそうで、
今日は仕込んでないとのこと、泣く泣く諦めました。
次にここに来るのはいつになるかなぁ〜。
人気店ですが、接客のかんじもよく、気分良く食事ができます。
まず、雰囲気が楽しめます。
田舎にあるのですが、雰囲気かなり独特で、
でもいいかんじに思います。
ウナギ料理が有名でマスコミにもとりあげられています。
私は二人で行き、
うな丼を食べました。
けっこう手軽な料金で楽しめる
よいおみせです。
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