コウベコウチャ エイギョウブ
スーパーマーケット・食品・食材
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以前、ネットショップから紅茶を買ったことがあります。有名なお店なので、紅茶マニアとしては買わないわけにはいきません。 紅茶というのは、お店によって味が違います。農園名が書かれているものでしたら、どこで買っても変わらないと思いますが、農園名が書いていないものは、そのお店でブレンドしているのです。そのため、ブレンドの仕方によって味が変わるわけです。 神戸紅茶さんで買った紅茶は、ニルギリとアッサムです。アッサムはミルクティーにするとおいしい紅茶なのですが、ここのアッサムは独特のクセがありました。ちょっとクセが強いので、飲んでいるうちに飽きてくる味でした。 そこで私は、アッサムとニルギリを1:1でブレンドしました。このブレンドをブレックファーストと言います。 ブレックファーストにして飲んでみると、これがちょうどおいしくなりました。強すぎたクセもなくなり、独特のうま味のあるミルクティーになりました。
神戸紅茶株式会社 営業部
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