麺王

こちらでラーメンをいただきました。

ここは兵庫県神戸市の元町駅エリアにあるお店で
周辺で仕事でしたので行ってきました。

徳島ラーメンのお店で正直コッテコテのラーメン
肉もたっぷりなのでガッツリ食べたたい人におススメですね

うま味、塩味抜群で私は好きですね

価格としても利用しやすい価格で助かりますね

ガッツリ行きたい人は行ってみてください。

こちらの店舗もラーメンの本を買った時、割引券が付いていたので行きました。店の前に券売機があり、それで食べたいメニューの券を買います。徳島ラーメンは、初めて食べたのですが、スープと麺が上手く絡みあって美味しかったです。チャーシュー丼も頼んだのですが美味しかったです。雨が降っていた時に行ったのですが、店員さんが出入口まで出てくれて扉を開けてくれたのが印象的でした。

徳島らーめんならではな味付けで、スープは濃くてとても美味しかったです！
そして魅力的なのが、らーめんにたまごを割って食べるというやり方で
私は初めてだったので新鮮で楽しかったです。味付けも、また雰囲気がかわってマイルドで食べやすいです！

昔オープンしたことに伺いましたが
食べ方がわからず、生卵を落とさなければいけないような気がしてました。　もちろん自分は卵大好きなのですが・・・

確かに美味しいのですが　ある時食べ方を変えてみました。
濃いスープなので卵投入はまろやかになり スキヤキ風の用な感じもしますが、いかんせんスープですから　せっかくのスープがわからなくなるような気がしていました。

そこで、卵は入れず、甘いスープを調整する意味で黒胡椒をドバっと入れてみました。
これが　ウマイ　旨い　美味しい！
肉入徳島ラーメンに ごはんをセットしまいた。

最近は担々麺風旨辛ラーメンにはまっています。
いつもごちそうさまです！

ラーメンを注文しました。
麺は中太ストレート麺で、丁度よいかたさにゆでてあります。
スープは豚骨ベースで、豚肉を煮た甘みのある汁が混ざってふわっとマイルドな感じの美味しいスープです。
具は、豚バラ肉・きくらげ・もやし・ねぎが入っています。
ねぎがシャキシャキして食感が良く、アクセントになり美味しかったです。