さんさい
和食
羽根尾駅から8.2km
群馬県吾妻郡草津町にある「山妻」は、温泉街の中にひっそりと佇む、地元の方々や観光客に愛される素敵な和食のお店です。草津の自然の恵みと、職人の技が織りなす美味しさが自慢なんですよ。 お店に入ると、落ち着いた和の趣が広がります。木のぬくもりを感じる内装と、さりげなく飾られた草津の工芸品に、心が和みます。笑顔の素敵な女将さんが、まるで古くからの知り合いのように温かく迎えてくれます。 メニューは草津の旬の食材を使った和食が中心です。特におすすめなのが「山妻特選会席」。 この「特選会席」は、季節の前菜、お造り、焼き物、煮物など、バランスの取れた内容で提供されます。一品一品が丁寧に仕上げられ、草津の豊かな食文化を感じられる逸品ばかり。中でも、地元の高原野菜を使った煮物は絶品で、野菜本来の甘みと旨みが引き立つ味わいが楽しめます。 また、「岩魚の骨酒」も人気メニューの一つ。地元の清流で育った岩魚を使った郷土料理で、香ばしい香りと共に、滋味深い味わいを楽しめます。 「温泉卵の天ぷら」も見逃せません。草津温泉で作られた温泉卵を、さっくりと天ぷらにした創作料理は、とろりとした黄身と天衣のサクサク感が絶妙です。 お酒のメニューも充実しています。地元群馬の日本酒や焼酎はもちろん、草津の名水で仕込んだオリジナルの地酒なども楽しめます。季節の料理と地酒のペアリングは、至福のひとときを演出してくれます。 座敷からは、草津の山々の景色を眺めることができます。季節ごとに変わる山の表情を楽しみながらの食事は、まさに特別な体験になりますよ。 「山妻」は、草津町で本格的な和食を堪能できる隠れた名店。丁寧な料理と心のこもったおもてなし、そして草津の自然の恵みを存分に味わえる素敵なお店です。草津町を訪れた際は、温泉とともにぜひ足を運んでみてくださいね。草津の味覚と和の心に触れる、忘れられない美味しい思い出ができること間違いなしです。
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