営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:30~23:00 | 休 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.22:00
口コミ
東京都中央区日本橋にある「生揚串と季節料理 日本橋 揚処 花-HANA-」は、揚げ串と季節の和食を楽しめる洗練された和食店です。伝統的な技法と創造的なアプローチを融合させ、新しい和食体験を提供しています。
店内に足を踏み入れると、モダンな和の空間が広がります。木と石を基調とした落ち着いた内装に、季節の花や調度品が配され、上品な雰囲気を醸し出しています。カウンター席では、職人の技を間近で見られるのも魅力です。
メニューの中心は、名物の「生揚串」です。特におすすめは「花-HANA-特選揚げ串盛り合わせ」で、季節の食材を使った多彩な揚げ串を一度に楽しめます。一本一本丁寧に揚げられた串は、サクサクとした食感と素材本来の味わいが絶妙です。
例えば、新鮮な魚介を使った揚げ串、季節の野菜の天ぷら串、和牛を使った贅沢な串など、バラエティ豊かな揚げ串が楽しめます。また、「季節の炊き合わせ」や「お造り盛り合わせ」など、揚げ物以外の和食も充実しています。
お酒のセレクションも秀逸で、揚げ串に合う日本酒や焼酎を中心に、厳選された銘柄が揃っています。ソムリエによる絶妙なペアリング提案も、食事をより一層引き立てます。
スタッフの方々の接客も洗練されており、料理や食材について丁寧に説明してくれます。その親切な対応と専門知識に、和食文化への理解も深まります。
日本橋の中心地に位置しながら、店内は落ち着いた雰囲気で、ビジネスディナーや大切な方とのお食事、特別な日の会食に最適です。
「花-HANA-」は、揚げ串という新しい和食の形を楽しみたい方、季節感豊かな本格和食を味わいたい方にぴったりのお店です。伝統と革新が融合した和食の世界を体験したい方、洗練された空間で特別な時間を過ごしたい方には、ぜひ一度訪れていただきたいレストランです。きっと、揚げ串の新しい魅力と、心のこもったおもてなしに魅了されることでしょう。
概要
店舗名
きあげくしときせつりょうりにほんばしあげどころはな
生揚串と季節料理 日本橋 揚処 花-HANA-ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~23:00
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火
- 11:30~23:00
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水
- 11:30~23:00
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木
- 11:30~23:00
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金
- 11:30~23:00
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土定休日
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日定休日
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祝定休日
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- 営業時間補足
- L.O.22:00
- 公開日
- 最終更新日
