《体験は開催自粛させて頂きます》
弊社では国内での「新型コロナウィルス」の感染拡大を受け、これ以上の感染拡大を防ぐため、当面の間体験教室の開催を自粛させていただきます。
ご予約受付開始の際は、改めてホームページニュースにてお知らせいたします。
ヤマキ醸造の直売店である糀庵は、自然豊かな神川町にあります。
この地ならではの五感を感じていただけるよう、
四季折々のお食事や体験などをご用意しております。
～見学コース～
売店『糀庵』2Fに、店舗営業時間ならいつでも自由に見学できるコースをご用意しています。味噌・醤油にまつわるお話を交えながら蔵をご案内する見学ツアーも開催中です。ご希望の方は予めご予約をお願いします。
～体験コース～
【醤油搾り体験】※要予約
私たち日本人が日々口にしている「醤油」が、どのようにして造られるのか体験でき、お子様にも楽しんで学んでもらえます。
杉樽が整然とならんだもろみ蔵を見渡せる部屋で、職人が楽しくお醤油ができるまでのお話を交えながら一緒に搾ってゆきます。
60分コース 1,650円（税込）
※日程は会社ホームページでご確認いただけます。
【豆腐作り体験】※要予約
国産有機栽培・特別栽培の大豆と神泉の名水から作った濃厚な豆乳に、天然にがりを打つ豆腐作りの体験。自分で作る出来たて豆腐の美味しさをぜひ味わってください。◎参加者には修了認定証を進呈いたします。
30分コース 1,320円（税込）
※日程は会社ホームページでご確認いただけます。
【味噌作り体験】※要予約 1月～３月のみ開催
毎年大人気の手造り味噌教室。予め下ごしらえをした材料を使い、職人が分かりやすく説明をしながら作業を進めますので、どなたでも味噌を仕込むことができます。
仕上がり約3.5kgの味噌を仕込み、ご自宅で熟成させれば美味しい「我が家の味」が出来上がります！
お子さまも参加出来ますのでぜひご家族でご参加ください。
体験料／お一人様 税込5,950円（材料約3.5kg、体験料）
※日程は会社ホームページでご確認いただけます。
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜17:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00~17:00 |
- 営業時間補足
- 喫茶は10：00～16：30（L.O16：00）
- 定休日補足
- 年末年始は休業いたします。
口コミ
ヤマキ醸造の醤油作り体験に行ってきました
原料から木桶で熟成させたもろみを絞る体験が出来ます
それを容器に入れてもって帰れます
すごく貴重な体験です
毎月行っていますが行っている日程が少ないのでHPで確認していくことをおすすめします
その他、味噌や豆腐作りもあります
蔵見学も出来ます
おすすめです
- 返信日
ご来店いただきありがとうございます！
楽しんでいただけて何よりです。
そして醤油・味噌について、より身近な存在に感じていただけたら尚幸いです。
またのご来店お待ちしております。
写真
概要
店舗名
ヤマキジョウゾウチョクバイテン コウジアン
ヤマキ醸造直売店 糀庵ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 10:00~17:00
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火
- 10:00~17:00
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水
- 10:00~17:00
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木
- 10:00~17:00
-
金
- 10:00~17:00
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土
- 10:00~17:00
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日
- 10:00~17:00
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祝
- 10:00~17:00
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- 営業時間補足
- 喫茶は10：00～16：30（L.O16：00）
- 定休日補足
- 年末年始は休業いたします。
駐車場
- 駐車場補足
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